Обладает острым вкусом, с небольшой «сластинкой». Благодаря своему пикантному аромату чеснок полюбился поварам многих стран мира.
Например, в Италии приготовление практически любого блюда начинается с того, что на сковороду капают немного растительного масла и обжаривают на нем чеснок, чтобы он отдал свой аромат.